Produtor: Miolo
País: Brasil
Região: Vale do São Francisco
Uva: Chenin Blanc /
Sauvignon Blanc / Verdejo
Teor
alcóolico: 12%
Tipo: Branco Brut
Volume: 750 ml
Temperatura
de serviço: 6 a 8° C
Amadurecimento: Não tem passagem por
madeira
Características: Límpido, apresenta
coloração rosada de média intensidade, coroa elegante, perlage fina e
constante. Leve intensidade de cor, tonalidade amarelo-esverdeada e perlage
fina e persistente. Aroma de frutas tropicais e de flores, como rosa,
margarida, madre-silva. Bom frescor, equilíbrio e retrogosto agradável.
Harmonização: Excelente como
aperitivo. Acompanha bem, Saladas de folhas, carpaccios, frutos do mar,
bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas
gordurosas e com tendência à doçura.